台南東區美食【韓城石頭火鍋】台南老字號石頭火鍋店，大火爆炒過香氣特別迷人！開鍋費只要10元，大力推薦吃完加購超浮誇的黃金海鮮粥｜台南火鍋推薦

台南北區美食【韓城石頭火鍋】台南老字號石頭火鍋店，大火爆炒過香氣特別迷人！開鍋費只要10元，大力推薦吃完加購超浮誇的黃金海鮮粥｜台南火鍋推薦

不愧是台南老字號的石頭火鍋【韓城石頭火鍋】～大火爆炒過就是特別香！開鍋費只要10元，吃多少算多少～最後吃完火鍋，只要加購199元，就能再利用最後的精華湯頭，再熬煮成一大鍋的澎派黃金海鮮粥，讓你吃到飽飽飽～吃不完還能外帶回家再繼續吃😍韓城石頭火鍋不只有共鍋圓桌的石頭火鍋，也有個人小火鍋可以選擇～現在還有打卡活動跟夜間食客活動喲！

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🚩【韓城石頭火鍋】影片介紹

🚩【韓城石頭火鍋】環境介紹

韓城石頭火鍋位於台南中華東路的圓環上，店外觀有著一片超顯眼紅底招牌！鄰近於南紡購物中心，附近還有尖叫精緻炭火燒肉跟敲之助鐵板燒，超多美食都在週邊~

店內空間分為石頭火鍋的共鍋圓桌及個人鍋長桌！整體空間感相當舒適～不僅適合多人聚餐，雙人或獨自前往用餐也沒問題👌

韓城石頭火鍋對於食材方面有所堅持，全店使用原肉，絕不使用組合肉！

冰箱裡的食材，採盤子花色款式計價，拿多少算多少！

🔺個人鍋座位區

🔺自助醬料區

🚩【韓城石頭火鍋】個人鍋菜單介紹

🔺個人小火鍋菜單

有豬、牛、羊、海鮮跟新品的花雕干鍋雞可以選！

🚩【韓城石頭火鍋】活動介紹

🔺壽星打卡活動

當月壽星只要在FB或IG打卡，就送肉品一份！這麼讚的活動，趕快揪你的壽星朋友一起來吃火鍋吧😍

🔺夜間食客活動

每天22:00後的前五組客人，就能以每盤49元計價！(肉品、海鮮除外)

🚩【韓城石頭火鍋】餐點介紹

石頭火鍋的特點就是會先大火爆香！湯頭特別濃郁迷人～一開始需要先選擇一種肉類進行爆香，可以選擇是否要炒香菇、乾魷魚跟洋蔥！逸恩建議這三樣都選下去一起爆香～湯頭會變得更加濃郁，多了更有層次的味道🥰

🔺安格斯霜降牛 $369

嚴選使用美國安格斯霜降牛，肉片上有著大理石花紋的油花，看起來超級美！整體的油脂量不多不少剛剛好，是屬於肥瘦適中的部份，肉質吃起來鮮嫩多汁超迷人😍

新鮮的牛肉只要下鍋涮個幾下，就可以夾起來享用，逸恩最喜歡5至7分的熟度，不習慣吃這麼生的熟度，也可以煮到全熟的享用，肉質也不會被煮到變很柴👌

🔺綜合海鮮拼盤 $599

超浮誇的綜合海鮮拼盤，一端上桌就直接驚呼‼有日本白鰻、大草蝦、白蝦跟魚翅～

日本白鰻本身帶點細嫩的魚翅，可以直接吃下肚也沒問題👌肉質細膩柔滑，還帶點脆度！

兩種蝦蝦吃好吃滿超滿足～草蝦吃起來紮實Q彈有嚼勁，白蝦較軟嫩！不過他們的共通點就是新鮮的蝦子，蝦殼特別好撥～

高級海產居然也有😱魚翅有著一絲一絲的獨特結構，吃起來的口感細緻軟嫩！

🔺鹿野牧場梅花豬

選用台灣豬肉，吃起來不但沒有腥味，味道還特別的甜！重點是韓城石頭火鍋的肉品，堅持使用原肉切片，不是廉價火鍋店會出現的組合肉哦！食材挑選上也有所堅持，真材實料沒在跟你開玩笑😎

先大火爆炒至半熟狀態的梅花豬，只要再下鍋煮個幾下，很快就會熟透可以享用！肉質鮮甜鹹香，不沾醬其實就很好吃了😍

如果肉品吃不夠，後續還想加點的話，可以直接從冰箱拿出來丟進火鍋裡煮，也可以請店家再大火爆香炒一下～

🔺花雕干鍋雞 $299

選用國產雞腿肉，爆炒到有焦香味後，才加上蒜片、薑片、洋蔥及乾辣椒進行爆香！乾辣椒是使用不常見的燈籠椒跟雞心椒，這一道可以選擇辣度，記得提早跟店家說明想要的辣度，在料理的過程中可以少加一點或多加一點乾辣椒🤣

不太能吃辣的逸恩選擇小辣，整體的辣度也是沒有在開玩笑～整個麻辣夠勁，愛吃辣的朋友直呼超級過癮！

爆炒的過程中，還會加上獨特醬汁及花雕酒進行調味，裡頭還會加上黑輪跟粄條一起煮，最後再加上甜椒及洋蔥增添整體口感～雞肉跟粄條都煮到鹹香夠味，認真覺得超適合當下酒菜～

🔺黃金海鮮粥 $199

逸恩強力推薦吃完石頭火鍋後，一訂要加購～超值加購價只要199元！有夠便宜🥳

吃完火過後的湯頭是滿滿精華！加上特製南瓜泥磚進行小火熬煮，接續會再加上白飯跟油蔥酥進行調味！最後再加上鮮蚵、花枝及蝦仁，一整鍋的鮮味瞬間直飆滿分😍

吃起來有著濃郁的南瓜甜味，隨之而來的是海鮮配料的鮮甜滋味～幾乎每一碗都可以舀到不少海鮮料，一整鍋的份量約6人份，吃不完還可以外帶回家當下一餐，這樣的結尾，吃完真的超過癮！

台南在地人都推薦的老字號【韓城石頭火鍋】，空間環境相當寬敞明亮，不只適合多人聚餐，雙人或個人也沒問題！特別推薦大火爆炒過的石頭火鍋，湯頭特別香～煮肉煮菜都很有味道，不用另外沾醬就很夠味😍千萬要記得！吃完火鍋後必須加點黃金海鮮粥做個完美ending喲！

【韓城石頭火鍋】店家資訊

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• 粉專：韓城石頭火鍋
• 地址：台南市東區中華東路二段2號
• 電話：06-2004000
• 時間：17:30-00:00
• 公休：週二

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以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀

台南逸恩的小語錄

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